有誰很喜歡吃蔥抓餅或蔥油餅的?
我!我!我!(舉手)
以前我總愛在逛街時順便買塊抓餅來吃
邊咬邊逛整個好愜意
現在雖然不常逛街了
但看到路邊有在賣蔥抓餅我還是停下車來買塊啃啃
蔥抓餅或蔥油餅我都愛
但也很怕遇到地雷
前者怕吃到一坨不酥鬆的無味麵團;後者怕吃到整塊含有油脂的餅
所以到現在我還遲遲不敢在網上跟風團購
今天分享的是我吃過絕不雷的蔥抓餅
真的好吃到炸
不用資深的煎餅功夫
輕輕鬆鬆完成一張美味的抓餅或一頓餐點
害我現在也跟著我老公一起吃宵夜了(摸摸肚子)
【八口田麵點工房】
八口田麵點工房的老闆-游師父
是個從小就對麵食極感興趣的人
長大後沒成為廚師卻成為「黃粒紅椒麻花生」的老闆
因為常常親自下廚做水餃與抓餅給員工吃
久而久之竟然真的成為了做麵食的游師父了
而八口田這名字的由來則是因為公司坐落在八塊田中央如此簡單
游師父的四大堅持
✔ 急新鮮
✔ 料實在
✔ 不漂白
✔ 不混充
除了舊有的原味拔絲蔥抓餅
還有重點新口味椒麻花生拔絲蔥抓餅
【八口田麵點工房-原味拔絲蔥抓餅】 10片/包
八口田的餅是用無漂白的小麥麵粉與水反覆揉出的麵團
蔥抓餅裡的蔥花還蠻多的
是清晨現採的青蔥
所以各各含有飽滿的水分
每塊餅都用烘焙紙各別隔開來
不會拿出一塊另一塊沒得區隔
收到蔥抓餅後立即下鍋開煎
很簡單的步驟 下油→放入餅皮→膨脹翻面翻面再翻面→打餅→收工
※此蔥抓餅可以不用退冰直接煎唷~~很快就軟化了!!!
有打過的蔥抓餅會讓層層交疊的餅皮顯得鬆散
更可以吃到一絲絲餅皮的麵香
早上有時候我就直接煎塊蔥抓餅給阿乖當早餐吃
再把它絲的碎碎的讓孩子更好食用
看這傢伙吃的多香呢!!
然後就此認識了什麼是"蔥抓餅"XDDDD
或者可以夾肉與生菜吃也行
給老公當消夜吃的多美味阿~~~
孩子爸說加了生菜更加清爽呢!!
接下來介紹今天的重點食品
【八口田麵點工房-椒麻花生拔絲蔥抓餅】 10片/包
添加了黃粒紅椒麻花生的獨家配方
這款椒麻花生零嘴應該大家都吃過吧?!
我公公讚不絕口直說好吃瘋狂推薦欸
一樣用手工工藝將麵團擀薄
層層撒料堆疊
所以每片大小圓形不一
雖這款椒麻花生比原味的還要小張
但還是比我臉大了
給大家看一下我大概煎餅的過程吧~~
椒麻花生口味沒有我想像中的辣
是款單吃就有味道的蔥抓餅
吃進嘴裡有椒麻花生味
略略麻麻的口感
麵皮椒麻香會讓人吃了越來越涮嘴
連我吃完出門都還心心念念我怎麼只吃一塊而已
那味道真的令人回味無窮
一樣椒麻花生味也可以搭些配料
有時我會炒個黑胡椒豚肉來搭配
其實還有好多種創意吃法
單吃、加蛋、夾燒肉生菜、夾泡菜燒肉、夾起司蛋...等等
看自己喜歡吃啥就加啥都能很美味
當然最重要的是要選擇好吃的蔥抓餅皮
這次椒麻花生口味真的是令我非常意外
我是吃微辣的人我可以接受這種椒麻辣度
連自稱是老饕的先生也誇獎這間蔥抓餅是好吃是香的
我想蔥抓餅這種冷凍美食應該家家戶戶的冰箱都會有
各位可以試試看八口田麵點工房的蔥抓餅
真的不會讓你失望
✩【八口田麵點工房蔥抓餅】✩
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※此文為合作文
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